Aneberries

Guía oficial para una producción segura y competitiva

Manual de Buenas Practicas Agrícolas en Berries-Berry GAP-BPA Aneberries V1.5

Este manual es tu guía esencial para:

¿Qué aprenderás en este manual?

Requisitos Generales

Plan de Inocuidad Alimentaria

Competencias laborales y capacitación

Prácticas de cosecha y empaque en campo

Evaluación y gestión de riesgos: terreno

Requisitos generales para las fuentes de agua y sistemas de distribución

Evaluación y gestión de riesgos: agua de riego

Evaluación y gestión de riesgos: agua de aplicaciones foliares

Evaluación y gestión de riesgos: agua para limpieza de superficies de contacto

Requisitos clave 

Fertilizantes de origen animal

Instalaciones, equipo y herramientas

Productos Fitosanitarios

Animales domésticos y silvestres

Transporte

Trazabilidad